Да, шеф! 2 (2016, Россия) смотреть онлайн
В российском документальном фильме Да, шеф! рассказывается о том, как один повар из Саратова пробивает себе дорогу к вершинам мировой кухни, и смотреть его онлайн бесплатно в хорошем качестве полностью оказывается настоящим открытием для всех, кто хоть раз задумывался о цене успеха за ресторанной стойкой. Картина показывает, что путь этот вымощен не только талантом, но и бесконечными часами у плиты, когда руки уже не чувствуют усталости, а голова продолжает крутить рецепты. Фильм полностью раскрывает закулисье подготовки к престижному конкурсу Bocuse d’Or, где каждая деталь блюда решает, останешься ли ты в памяти жюри или растворишься среди сотен других.
Камера ловит каждое движение ножа с такой точностью, будто сама участвует в процессе, и от этого зритель невольно начинает считать секунды вместе с героем. Операторская работа здесь построена на близких планах, которые не дают отвести взгляд, а свет падает так мягко, что даже пар над кастрюлей выглядит как часть продуманной композиции. Длинные кадры без резких монтажных склеек позволяют почувствовать ритм кухни, когда время то растягивается в ожидании идеальной прожарки, то сжимается до одного вздоха перед подачей.
Артур Овчинников, играющий по сути самого себя, не произносит лишних слов, но его глаза и руки говорят больше любого монолога, а логика сценария выстроена так, что зритель шаг за шагом проходит вместе с ним от первых сомнений до финального напряжения. Сценарий не пытается приукрасить реальность, поэтому моменты усталости и мелких поражений ложатся в общую картину естественно, словно кусочки пазла, который складывается только в конце. Поддерживающие лица коллег и наставников появляются ровно тогда, когда нужно, не отвлекая, а лишь подчеркивая, что даже в одиночной борьбе повар всегда часть большего процесса.
В итоге фильм оставляет после себя ощущение хорошо прожаренного стейка с правильной корочкой. Хочется встать и попробовать что-нибудь приготовить самому, потому что теперь ясно, сколько труда стоит за каждым блюдом в хорошем ресторане. Да, шеф! стоит того, чтобы вернуться к нему еще раз, когда захочется напомнить себе, что настоящие победы редко бывают быстрыми.
Камера ловит каждое движение ножа с такой точностью, будто сама участвует в процессе, и от этого зритель невольно начинает считать секунды вместе с героем. Операторская работа здесь построена на близких планах, которые не дают отвести взгляд, а свет падает так мягко, что даже пар над кастрюлей выглядит как часть продуманной композиции. Длинные кадры без резких монтажных склеек позволяют почувствовать ритм кухни, когда время то растягивается в ожидании идеальной прожарки, то сжимается до одного вздоха перед подачей.
Артур Овчинников, играющий по сути самого себя, не произносит лишних слов, но его глаза и руки говорят больше любого монолога, а логика сценария выстроена так, что зритель шаг за шагом проходит вместе с ним от первых сомнений до финального напряжения. Сценарий не пытается приукрасить реальность, поэтому моменты усталости и мелких поражений ложатся в общую картину естественно, словно кусочки пазла, который складывается только в конце. Поддерживающие лица коллег и наставников появляются ровно тогда, когда нужно, не отвлекая, а лишь подчеркивая, что даже в одиночной борьбе повар всегда часть большего процесса.
В итоге фильм оставляет после себя ощущение хорошо прожаренного стейка с правильной корочкой. Хочется встать и попробовать что-нибудь приготовить самому, потому что теперь ясно, сколько труда стоит за каждым блюдом в хорошем ресторане. Да, шеф! стоит того, чтобы вернуться к нему еще раз, когда захочется напомнить себе, что настоящие победы редко бывают быстрыми.
Читать далее...
Всего отзывов
0